Ya llega Fiestas Patrias y con ello las empanadas, la chicha, el asado. ¡¡Tiqui tiqui ti!! A bailar una cueca. Este año como la inflación en el país ha sido alta, al parecer, el presupuesto para celebrar será menor. Bueno, en realidad siempre decimos eso y dado que el negocio de las grandes empresas de retail es el crédito, de igual modo nos endeudaremos con las tarjetas de crédito. Este tema es harina de otro costal.

De gustos no hay nada escrito, pero si de asado se trata, de la carne de vacuno, prefiero el lomo liso (ver foto). En realidad no hay como unas buenas chuletas parrilleras, pero hay que comerlas muy a lo lejos por el colesterol. La carne V es la mejor categoría.

Las competencias (conocimiento + capacidad + actitud) son las que nos permiten vivir en el mundo cotidiano, en la familia, en el trabajo, en las relaciones sociales. Hay competencias de mayor relevancia que otras para poder vivir de manera saludable y feliz; prefiero no hablar de éxito porque normalmente lo asociamos al reconocimiento social + dinero.  Personalmente, destaco la capacidad para tomar decisiones. El psicólogo argentino, José María Saracho la define como: “La agudeza para tomar decisiones, expresar ideas y opiniones, tomar parte en algo o comprometerse en un asunto o tarea personalmente”

¿Qué tiene que ver una vaca con las competencias? Primero, he conocido gente que es “muy vaca”, por la forma en que toman decisiones y actúan. Segundo, la vaca (“coma yerba, millones de vacas no pueden equivocarse” decía Facundo Cabral) y el ser humano, tienen un genotipo que les determina ciertas posibilidades de comportamiento y estructura, pero es la expresión fenotípica la que hará posible que se adapten de mejor manera al medio ambiente. El fenotipo está relacionado con las condiciones externas que moldean el genotipo, con la interacción físico, química, social. Esto quiere decir que las 2 especies pueden aprender, aunque los tipos de aprendizaje son diferentes; el del ser humano, le permitiría mayor variabilidad de conducta que la vaca, pero no siempre la teoría se cumple.